Khoai lang mật vốn có quanh năm nhưng khoai mật ăn ngon nhất vẫn là lúc được nướng lên vào những ngày gió lạnh.
Khoai lang mật.
Giá trị dinh dưỡng của khoai lang mật rất cao và khá khó.
Mùi vị bùi của khoai thêm độ ngọt dịu của mật ong nữa là ăn hoài ko ngớt.
Khoai lang mật nồi luộc.
Bảo quản tốt và đúng cách cũng để được 7 10 ngày.
Khoai lang mật là nguồn cung cấp vitamin c dồi dào giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm.
1kg hoặc nhiều ít tùy bạn than củi.
Lò nướng nướng than củi.
Khi cái rét bủa vây khắp chốn một củ khoai nướng nóng bỏng tay ngọt ngào như mật khi cho vào miệng thì bở tơi tan tan trên đầu lưỡi thì còn gì bằng.
Khoai lang chọn củ vừa không bị đốm sâu dập.
Mùi thơm từ lò khoai lang toả trong không khí khiến thực khách khó lòng cưỡng lại đặc biệt là.
Khi làm theo cách này bạn có thể chọn bất kì loại khoai nào mình yêu thích.
đặc biệt các bé nhỏ cũng cực thích món này luôn nè.
Khoai lang mật giúp mắt sáng da khỏe.
Không bọc kín trong bao khoai sẽ mọc mầm.
Khoai lang mật hấp.
Khoai lang mật sau khi nướng bằng than có hương vị hấp dẫn.
Lớp mật tươm ra bao xung quanh khiến nó trở nên thơm và ngọt hơn các giống khoai khác.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị.
Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu.
Nướng khoai lang mật bằng bếp than.
Khoai lang được sấy mật ong với công nghệ sấy hiện đại nhất rất giòn nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai lang mật.
Một lưu ý nữa là nên phơi nắng cho khoai lang mật héo đi một chút vị sẽ ngon hơn.
Khoai mua về nếu chưa sử dụng để nơi thoáng mát tránh chỗ ấm ẩm thấm.
Khi chọn khoai lang mật chúng ta nên chọn khoai còn cứng tươi không bị nứt không nên chọn củ quá to sẽ dễ bị xơ.
Bào sạch vỏ cắt khúc bỏ vào hấp khi cơm vừa cạn.
để hấp khoai lang mật đà lạt ngon thì khoai phải được phơi héo lúc này khoai mới đủ độ mật.
Củ khoai vàng đậm bở mềm.
Vitamin c cũng rất cần thiết cho xương và răng tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu.